春日駅近くIENA（イエナ）の綺麗なパン

朝から並んでいるだけのことはある。

春日通りを冨坂に向かってを登ったところにあるパンの名店、IENA（文京区小石川）。最寄りは後楽園駅になるかな。

カルピスバターを使った商品が多めっていうかアピールポイントのようだ。

カルピスバターって他に比べてちょっと高いけどお菓子やケーキ作りには最高なのですが最高なんだよね、なんといってもその白さがよい。白いからバターの色が邪魔せず仕上がる。

IENAのパンもたしかに綺麗な色をしている。